סופגניות מתכונים 

סופגניות לחנוכה במגוון רחב של אפשרויות,
חומרים:
4 וחצי כוסות קמח לבן
50 גרם שמרים יבשים
6 כפות סוכר
100 גרם חמאה
3 ביצים
2 כפות ברנדי
2 כפיות מחוקות מלח
רבע כפית תמצית וניל
1 כוס חלב פושר

למילוי:
1 כוס ריבה איכותית או מילוי אחר
מזרק למילוי הסופגניות
אבקת סוכר
שמן לטיגון עמוק

הכנה:
שימו את כל החומרים במיקסר או בקערה ולושו מעט. הוסיפו את החלב והוסיפו ללוש עד קבלת בצק חלק וגמיש.

כסו במגבת והניחו לתפוח (הבצק אמור להכפיל את נפחו).

צרו עיגולים קטנים מהבצק והניחו להן לתפוח במשך חצי שעה.

חממו שמן במחבת עמוקה לטמפרטורה גבוהה. טגנו את הסופגניות עד הזהבה מכל הצדדים.

הזריקו ריבה או כל מילוי אחר לתוך הסופגניות ופזרו עליהן אבקת סוכר


סופגניות בולגריות ללא שמרים

רכיבים:

(כמות: 20-25 סופגניות)

1 קמח אוסם תופח קטן

1/2 כוס סוכר

2 ביצים

2 שמנת חמוצה

2 כפיות תמצית וניל

שמן עמוק לטיגון הסופגניות

אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים (חוץ מהשמן). מחממים את השמן וכשהשמן מבעבע מנמיכים את הלהבה.

בעזרת 2 כפות: עם כף אחת לוקחים מהעיסה ובעזרת הכף השנייה דוחפים את העיסה לתור הסיר ומטגנים עד שזה מזהיב.
למתכונים נוספים :בקרו באתר :
www.laisrael.net

http://www.laisrael.net הוא הפורטל המוביל לישראלים בעולם
עם הקהילה היהודית והישראלים בעולםבקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי