בבתי מלון נהנים הנופשים משירות כללי הכולל ארוחות המוגשות בחדר האוכל, אך עם זאת תלויים בשעות הארוחות המוצעות, לנופשים אין את האפשרות לבשל בחדר.
בתיירות הכפרית נהנים הנופשים מכך שאינם תלויים בשעות ובסוגי המאכלים המוגשים, כך אינם צריכים לתכנן את תוכניות היום והטיולים על-פי לוח זמנים.
הנופשים יכולים לבשל לעצמם במטבח המוצע ביחידה, או ליהנות משירותי הסעדה באזור האירוח.
הדבר נפוץ מאוד בקרב המגזר החרדי המורחב, זרמי החסידויות השונים מקפידים על מאכלים בהכשרי רבנים מסוימים, כך בתיירות הכפרית הם מביאים את המאכלים איתם, או מזמינים ארוחות במידה ובאזור בו הם נמצאים קיים שירות הסעדה תחת ההשגחה בה הם מעוניינים.
אתרי אירוח כפרי רבים החלו גם בהגשת ארוחות בוקר וארוחות נוספות על-פי בקשת הנופש.
יחידות האירוח
חדרי מלון (למעט סוויטות מפוארות) בנויים כחדרי שינה עם חדר אמבט ושירותים.
לרוב - שירותי המלון המוצעים (חדר-אוכל, בריכה) ממוקמים בתוך מבנה המלון ובו גם חדרי האירוח.
נופשים במלון נהנים מעצם היותם קרובים לכל ואינם צריכים לצאת מהבניין בכדי ליהנות משירותים אלו.
האירוח הכפרי מאופיין בכך שכל יחידות אירוח בנויה כדירה.
דירות האירוח כוללים מטבח, חדר אמבט/ג'קוזי ולעתים אף סלון (גם כחדר שינה נוסף).
בדרך-כלל הדירות ממוקמות במרחב פתוח עם גינה ועצים סביבם.
באם מדובר על אירוח כפרי דתי בחג סוכות - אתרים רבים מציעים לנופשים סוכה לכל דירה, בניגוד למלון שיש סוכה מרכזית.
בנוסף, בניגוד לאירוח במלון אתרי האירוח הכפרי מכילים מספר קטן של נופשים, מה שמאפשר קשר אישי בין הנופשים למפעילי האתר.
הנופשים נהנים מהפרטיות הסובבת אותם, מעצם היותם מוקפים בטבע, ומההרגשה של נופש באווירה ביתית.
עלויות תפעול
מלון מחולק למספר מחלקות ומספק משרות לעובדים רבים (משק בית, אחזקה, קבלה, הנהלה, מטבח, אבטחה ועוד).
בעונות הרדודות כשהמלון אינו בתפוסה מלאה עדיין עליו להפעיל את מערכות המיזוג, חשמל, תאורה, ואת המחלקות השונות, (הוצאה גדולה מאוד יחסית להכנסות).
ישנם מלונות המנצלים את המצב לסגירת המלון למספר שבועות והוצאת העובדים לחופשה מרוכזת.
אתרי אירוח כפרי בדרך-כלל מופעלים על-ידי בעלי האתר.
המפעילים מטפלים בכל הקשור לתחזוקה שוטפת, לקבלת האורחים ולניקיון.
לרוב מעסיקים המפעילים עובדי ניקיון ואחזקת גינה בלבד.
למפעילי האתר אין הוצאות גבוהות כאשר אין נופשים באתר, ומבחינה כלכלית נכונה הפעלת אתר (השכרת חדרים) גם אם מדובר במספר נופשים מצומצם.
מחירים
אם נשווה בין אתר כפרי ממוצע למלון ממוצע, מחיר האירוח הכפרי יהיה נמוך ממחיר האירוח במלון.
ישנם אתרים כפריים רבים ומגוונים בשירותים המוצעים, מה שפותח אפשרויות מחיר רבות על-פי החלטתו ויכולתו של הנופש.
לא ניתן לאמוד טווח מחירים מדויק, אך ההערכה היא כי המחיר ללילה באירוח כפרי נע בין 75-100 ש"ח לאדם ועד 2000 ש"ח לזוג.
כמובן שיש הבדלים גם במחירי ילדים ומשפחות.
כמובן שבמרחב הכפרי ישנן אטרקציות רבות הקשורות לכפר, כך תוכלו למצוא טיולי סוסים בגולן, טרקטורונים בגולן, ועוד עסקים בצפון.
בהרב אייל
מושב נוב רמת הגולן
מדריך עסקים, TOOLGUIDE
http://www.toolguide.co.il
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
