עוף 

עוף בשום חמוץ מתוק. צורות וטעמים רבים בהכנת עוף , מתכון מצויין לעוף שהוא מעדן.

החומרים:

 6 כרעיים עוף (אפשר לבחור רק בשוקיים או רק כנפיים חזה,או כל חלק אחר של העוף)

 2 בצלים

2 כפות ריבה שיזיפים או דובדובנים.

 2 כפות רוטב רוטב סויה

5 שיני שום כתושות

2 כפות אבקת מרק בצל

 שמן לטיגון

מלח, פלפל

אופן ההכנה: מחממים את השמן בסיר גדול ושטוח, ומטגנים את הבצל עד שיזהיב. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד כמה דקות, מוסיפים את הריבה, שתי כוסות ומרק בצל. מוסיפים את חלקי העוף לסיר. מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל בסיר מכוסה על אש קטנה כשעה. במהלך הבישול לערבב מדי פעם ולהוסיף מים ,אם יש צורך,פשוט מעדן,בתיאבון. הכנת עוף ותפוח אדמה לא שיגרתי החומרים: 4 כרעיים עוף(אפשר גם חלקי עןף אחרים כמו כנפיים חזה ועוד) 5 תפו"א גדולים חתוכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ. מרינדה: 4 כפות סילאן(דבש סילאן) 4 כפות קטשופ 4 כפות רוטב סויה 1 כף רוטב צ`ילי מתוק אופן ההכנה: לערבב את כל חומרי המרינדה ולטבול בהם את חתיכות העוף, לצפות אותם היטב מכל הצדדים. לרפד תבנית פיירקס גדולה בנייר אפיה משומן חצי שיכבה של תפו"א עליהם לשים את את חצי כמות העוף ולשפוך חצי מכמות הרוטב של המרינדה ושוב תפוחי אדמה ושוב עוף ומעל הכל לשפוך את שאריות הרוטב. לעטוף את התבנית בנייר כסף ואפות בתנור בחום של 220 מעלות כשעה וחצי-שעתיים ,להוציא את נייר הכסף ולהמשיך לאפות עד השחמה.למאגר המתכונים לחצו

http://www.laisrael.net
הוא הפורטל המוביל לישראלים בעולם
בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי