פסטה עם פטריות, שמנת ופרמזן 

החומרים:
250 גרם פסטה קצרה (כמו פנה למשל)
1 אריזת פטריות שמפיניון
40 גרם חמאה
1 שמנת לבישול 15%
50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
מלח
פלפל שחור גרוס גס
מעט אגוז מוסקט מגורר
אופן ההכנה:
פורסים את הפטריות לפרוסות ברוחב 1 ס"מ. מחממים כף חמאה במחבת על אש בינונית-גבוהה ומטגנים אותן עד להזהבה נאה. במידת הצורך מוסיפים חמאה במהלך הטיגון. מסירים מן האש ומניחים בצד.
מבשלים את הפסטה עד לדרגת 'אל דנטה' ומסננים.
בסיר בו היתה הפסטה (כעת ריק, הפסטה מונחת במסננת לרגע קט) מחממים שמנת על אש בינונית-גבוהה במשך דקה. מוסיפים פרמזן ומערבבים. מוסיפים פטריות, מלח, פלפל, אגוז מוסקט ולבסוף את הפסטה המסוננת. בודקים תיבול ומוסיפים מלח ופלפל במידת הצורך.
ופרמז'ןלמתכונים נוספים:
בקרו באתר www.laisrael.net http://www.laisrael.net הוא הפורטל המוביל לישראלים בעולם
מגיעים ללוס אנגלס - אצלנו תמצאו הכל
פורום פתרון חלומות, נומרולוגיה, תקשור, ישראלים בחו''ל ועוד
בקרו באתר

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי