מרק פול ירוק  

החומרים

1 ק"ג בשר בקר אדום

 חצי ק"ג פולים טריים או קפואים

 4 תפוחי אדמה בינוניים

 1 בצל בינוני

 3 גבועלי כרפס

 1חבילה קוסברה

 4 כפות שמן זית

 1 כף מרק בטעם עוף

מלח

פלפל שחור

אופן ההכנה: בסיר מרק מטגנים בשמן את הבצל הקצוץ עד לקבלת צבע זהוב,מוספים את הבשר וממשיכים לטגן לטיגון קל,מכסים במים עד לגובה הבשר ומביאים לרתיחה ומבשלים כחצי שעה לאחר חצי שעה מוסיפים את הפולים, קוביות תפוחי האדמה,הכרפס הקצוץ, הכוסברה הקצוצה ואבקת אבקת המרק, מוסיפים מים עד 3/4 הסיר מוסיפים מלח ופלפל,מביאים לרתיחה נוספת מנמיחים את הלהבה וממשיכים לבשל על להבה נמוכה עוד כחצי שעה נוספת עד לבישול הירקות .את המרק ניתן להגיש כשמעליו ניתן לפזר כוסברה קצוצה , או לפזר חתיכות מצה ושובע מלא , המרק טעים מאוד ,טעמו מזכיר תמיד את המתכונים של האמא ממוצא מרוקאי ואת חג הפסח ,חג שמח הפול הוא שיח חד שנתי ,הפול השייך למשפחת הקיטניות יש בו פרי תרמיל שבתוכו זרעים ,מחקרים רבים מצאו כי ירק הפול משמש כתרופה לחלת הפרקינסון הוא מכיל חלבון וחומצות אמינו.למאגר המתכונים לחצו 

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בעולם מגיעים ללוס אנגלס - אצלנו תמצאו הכל פורום פתרון חלומות, נומרולוגיה, תקשור, ישראלים בחו''ל ועוד בקרו באתר

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי