ראש השנה הוא אחד החגים המרכזיים בלוח השנה שלנו. זהו יום בו
כולנו יושבים אל מול השולחן הערוך, מברכים על המאכלים ומתפללים ששנה זו תבוא עלינו
לטובה.
אני שמחה לחלוק עמכם חלק מהמאכלים המסמלים את ראש השנה
ותרומתם לקוסמטיקה בטיפולי גוף ועור.
התפוח: מסייע
בשליטה ברמת הכולסטרול ובמניעת מחלות לב מאחר והתרכובות הפוליפנוליות שבו ממריצות
התפרקות שומנים בכלי הדם. בקליפת התפוח נמצא נוגד החמצון, רוטין.
ויטמינים הנמצאים בתפוח- ויטמיןA - חיוני לראייה וגדילה תקינה, שומר על תפקוד תקין של מערכת
החיסון, על בריאות העור (אנטיאייגי'נג) ומפחית את הסיכוי לסרטן.
ויטמין B - חיוני להפקת
אנרגיה. יש בו חומצה פולית, חומצה התורמת למניעת מומים
מולדים במערכת העצבים של העובר, הוא אף מסייע בהפחתת רמות ההומוציסטאין בדם, דבר
שעשוי להפחית את הסיכוי למחלות לב.
ויטמין C - נוגד חמצון
אשר יעיל במניעת דלקות, מחלות לב, סרטן ומחלות זקנה (לוכד רדיקליים חופשיים).
מסייע בהפחתת הסיכוי למחלות לב ושבץ מוחי.
אשלגן -
מינרל המסייע לאיזון לחץ הדם וחשוב לתפקוד תקין של התאים, מערכות העצבים והשרירים
ונחוץ לחוזק העצם.
ברזל -
חשוב למניעת אנמיה.
סידן – תורם
לתהליך בניית וחיזוק העצם.
סיבים תזונתיים - מסייעים בהורדת רמת הכולסטרול בדם ולהסדיר את פעולת
המעיים.
נתרן –
מסייע בהולכת אותות עצביים, בהתכווצות שרירים ובשמירת הקצב התקין של פעימות הלב,
מאזן את היחס בין חומצה לבסיס ועוזר בויסות לחץ הדם.
הדבש - לדבש
תכונות רבות העוזרות לגוף להתמודד עם חיידקים הנמצאים בגרון וגורמים לתופעות הלא
רצויות כגון: צינון, כאבי גרון, איבוד זמני של הקול וכ"ו.
השימוש בדבש בתחום הקוסמטיקה נפוץ במיוחד בתכשירים לניקוי
העור, לטיפול בעור עם אקנה, לקמטים, לחיזוק השיער ולשמירה על חיוניותו.
התמר (אורגני- ללא חומר משמר): פרי מלא ועשיר ברכיבים תזונתיים, סוכרים טבעיים, בעל נוגדי
חמצון העוזרים במניעת דלקות, מחלות לב, סרטן ומחלות זקנה. האנטיאוקסידנט שלו גדול
פי שמונה מזה של התפוח. הוא מכיל שישה ויטמינים ולפחות 15 מינרלים, ביניהם מרכיב
של פלואוריד, התורם לשמירה על בריאות השיניים - זרחן, סידן,
מגנזיום, מינרלים החשובים למבנה התקין של העצם, אבץ הנחוץ לשמירה על עור בריא,
להחלמת פצעים ולגדילה, אשלגן וברזל.
הרימון :
מאופיין בפיגמנט אדום, אשר מכיל ליקופן, אנטיאוקסידנט חזק שעוזר
לשמירה על בריאות העיניים, תפקוד המוח ולהלחם במחלות לב ונוגדי חמצון חזקים,
התורמים להאטת תהליכי הזדקנות בגוף.
וטמינים הנמצאים ברימון -
ויטמין K – חיוני לקרישת הדם ותורם לחוזק העצם. ויטמין E – לוכד רדיקלים חופשיים, ובכך מונע או מעכב התפתחות תאים סרטניים
בכמה סוגי סרטן. תורם גם למניעת מחלות לב ותהליכי הזדקנות ולתפקוד תקין של מערכת
החיסון.
ויטמין C / B
הסלק: הצבע
הכחול סגול של הסלק מגיע מהאנתוציאנינים - פיטוכימיקלים
אשר מגינים מפני קרצינוגנים (גורמים מסרטנים) ועשויים לעזור במניעת מחלות לב.
ויטמינים ומינרלים הקיימים בסלק -
גלוקוז, חומצה פולית, אשלגן, סיבים תזונתיים, ויטמין C, מגנזיום
וברזל.
הדלעת :צבעה
הכתום מעיד על כך שהיא מכילה הרבה בטא קרוטן (פרו ויטמין A ) שעוזר נגד
תהליכי חמצון. יש בה גם ויטמין B, C ומינרלים כמו סידן, אשלגן, מגנזיום
ומעט ברזל וחומצה פולית.
בעלת הקרוטנואידים - תרכובות טבעיות המעניקות לירקות ולפירות
את צבעם הכתום. הבטא קרוטן הוא המוכר ביותר ומהווה חומר מוצא לויטמין A, הפועל כנוגד
חמצון ומגן מפני סרטן.
השעועית
: ככל שצבעה כהה יותר, כך מכילה השעועית יותר אנטיאוקסידנטים.
ויטמינים ומינרלים הנמצאים בשעועית-
ויטמיני B, חומצה פולית, ויטמין K, ויטמין C, בטא-קרוטן,
אשלגן, ברזל, מגנזיום וסיבים תזונתיים.
הכרישה:
מכילה ויטמינים A, C , K , חומצה פולית, ויטמין B6 , סיבים
תזונתיים,ברזל ומגנזיום.
בכרישה נמצא את האליצין - פיטוכימיקל עשיר
בתרכובות גופרית אשר עשוי לעזור בהפחתת כולסטרול ולחץ דם ובמלחמה נגד חיידקים.
תרכובת האליצין נוצרת כאשר חומר בלתי פעיל הנקרא אלין, הופך בזמן החיתוך, בסכין או
בשיניים, לחומר הפעיל – אליצין. תרכובת האליצין ידועה גם בפעילותה נוגדת החיידקים
והנגיפים ויחד עם ויטמין C היא מסייעת בקטילתם ועל כן יעילה נגד
זיהומים קלים שכיחים כמו שפעת וגם נגד חיידקים תוקפניים הגורמים למחלות כמו שחפת.
הגזר : אחד
המזונות החשובים למלחמה בסרטן.
נוסף על הקרוטנואידים, הגזר מכיל גם חומר טעם הנקרא טריפנול ותפקידו להילחם
בפטריות. הטריפנול מפריע ליצור חומרים הדרושים לפטריות וגידולים כדי לצמוח.
ויטמינים הנמצאים בגזר - בטאקרוטן, ויטמיןC וחומצה פולית
ויטמינים K,B,A,E.
פרות וירקות אילו מומלצים מאוד לאכילה יום יומית. שתהיה לנו שנה מלאת
שמחה, הגשמה עצמית, הצלחה, שגשוג והכי חשוב – בריאות!
מרים קיסר אסתטיקה ומרכז להדרכה מקצועית בע"מ www.keisar.co.il
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
