נושא האוכל בישראל לעומת ארצות אחרות בעולם הוא מורכב מאוד.
אם תשאלו אנשים מהו המאכל הלאומי יש כאלו שיאמרו חומוס, יש כאלו פלאפל ויש
כאלו שיאמרו דברים אחרים.
העדות בארצות וקיבוץ הגלויות הביאו פוקלור של מאכלים וצבעים שלא קיימים באף מקום אחר
בעולם וביחוד ביחס לגודל המדינה.
בישראל תוכלו למצוא עדות רבות ולכל עדה יש את המאכלים שלה.
אנשים רבים לא יודעים אבל לאחר מספר אירועים שהייתי בהם ובעיקר בשירותי
קייטרינג נוכחתי לדעת כי קייטרינג בדרום וקייטרינג בצפון שונים לעיתים קרובות גם
כשמדובר באותה עדה.
אין ספק שהיום הטרנד הוא להזמין קייטרינג לאירועים מסיבות רבות: בקייטרינג האוכל אותנטי יותר וקרוב יותר למקורות. האוכל בקייטרינג טרי יותר לרוב ומוכן במיוחד עבור האירוע שלכם. בקייטרינג ניתן לבחור את תפריט האירוע שלכם עד לפרט האחרון. המסקנה שאליה הגעתי לגביה ההבדל שקיים בקייטרינג בדרום לעומת קייטרינג בצפון הוא שלמרות שעדת המוצא של האדם משפיע על האוכל דווקא הקרבה לאנשים שנמצאים בסביבה משפיעה יותר על אופי האוכל. אנשים לומדים מחברים ומשכנים כיצד להכין מאכלים ועם הזמן הדבר מחלחל חזק יותר מהקשר לעדה. נכון שיש מקרים יוצאי דופן אך ניקח לדוגמא קייטרינג בדרום מתאפיין כיום שמטבח הפיוז'ן שמשלב אוכל ים תיכוני עם חדשנות. קייטרינג בצפון לעומת זאת מושפע מהקיבוצים, המושבים והישובים הרבים שמתאפיינים באוכל אירופאי יותר הקרוב לטבע ולמזון בריאות
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
