מרק מינסטרונה מתכון 

החומרים:

½ כוס שמן זית
2 בצלים, חתוכים לקוביות
3 גזרים, חתוכים לקוביות
3 גבעולי סלרי אמריקני, פרוסים דק
4 פלפלים אדומים ו/או צהובים, חתוכים לקוביות
½ כוס רסק עגבניות
2 ליטר ציר עוף
½ כרובית, מפורקת 2 תפוחי-אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
4 קישואים חתוכים לקוביות
1 כוס שעועית לבנה מבושלת (אפשרי מקופסאת שימורים)
250 גרם פסטה  או איטריות 1 כף אבקת מרק
מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה:

מחממים בסיר גדול את שמן הזית ומטגנים את הבצל על אש עד להזהבה מוסיפים שלב שלב תחילה את ההגזר אחריו את הסלרי והפלפל,מוסיפים את רסק העגבניות או הרוטב לטיגון קצר, ואז מוסיפים את הציר או המים ואת הכרובית. מביאים לרתיחה ומבשלים (לא מכוסה) על להבה נמוכה כחצי שעה. מוסיפים את תפוחי-האדמה, הקישואים והשעועית ומבשלים 20 דקות נוספות.
מוסיפים את הפסטה ומבשלים 10 דקות נוספות  ומגישים.למאגר המתכונים חינם לחצו

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי